Zarate Espadeiro 2020 Knappogue Castle Traditionelle Vinifikation mit verlängerter Maischestandzeit

Traditionelle Vinifikation mit verlängerter Maischestandzeit im Edelstahltank (temperaturkontrolliert)

aber auch zu Trüffelspezialitäten und gereiftem Hartkäse

Das Traubenmaterial stammt aus der DOC Primitivo di Manduria

Rosella’s Vineyard liegt mit Blick über das kühle Salinas River Valley in den Santa Lucia Highlands und profitiert von Nebel

Zarate Espadeiro 2020 Knappogue Castle Traditionelle Vinifikation mit verlängerter MaischestandzeitDer Zarate Espadeiro 2020 ist eine der spannendsten roten Entdeckungen aus Galicien leicht, saftig und voller Charakter, zugleich aber erstaunlich seris. Bodega Zarate zeigt mit diesem seltenen Espadeiro, wie elegant und feinwrzig Rotwein aus dem khlen atlantischen Klima der Ras Baixas sein kann. Die Kombination aus traditioneller Rebsorte, handwerklicher Vinifikation und maritimem Terroir macht diesen Wein zu einer seltenen Spezialitt fr Entdecker.