Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g kat-feinkost-und-antipasti Ebenfalls in 4 kg erhältlich

Ebenfalls in 4 kg erhältlich

Piper Nigrum - Pfeffer in seinen verschiedenen Reifegraden: der noch unreife Grüne

70 g kommt aus dem Hause Altes Gewürzamt

Gemahlen eignen sich die Cashewkerne auch zur Weiterverarbeitung in der Küche

Sommertrüffel, ganze Trüffel, Plantin, 30 g kat-feinkost-und-antipasti Ebenfalls in 4 kg erhältlichBesonders runde, schne Sommer Trffel mit ausserordentlich gutem Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz in Trffelsaft eingekocht und lassen sich wie frische Trffel einsetzen. In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder Frischkse. Fr Saucen sollten sie zuvor in etwas Olivenl angednstet werden.